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 Oeufs durs !

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afontelakaiss
Quintessence du forum


Masculin Nombre de messages: 928
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Jeu 16 Aoû 2007 - 22:14

Scientifiquement parlant, le vinaigre a tendance à ramolir la coquille, donc elle est moins susceptible de casser... mais pour le choc termique c'est très juste: la dilatation violente d'un corps solide...

Et pour un peu revenir dans le monde de la mob: si tu prends l'exemple d'un bloc en fonte que tu démarres et que tu lui fais prendre des tours à froid... et ben au bout d'un certains temps...c'est pas immédiat, mais il casse study
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Kaz
Gloubi boulga du forum


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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Jeu 16 Aoû 2007 - 22:31

afontelakaiss a écrit:
Scientifiquement parlant, le vinaigre a tendance à ramolir la coquille, donc elle est moins susceptible de casser... mais pour le choc termique c'est très juste: la dilatation violente d'un corps solide...

Et pour un peu revenir dans le monde de la mob: si tu prends l'exemple d'un bloc en fonte que tu démarres et que tu lui fais prendre des tours à froid... et ben au bout d'un certains temps...c'est pas immédiat, mais il casse study


le vinaigre fait coaguler le blanc et colmate ainsi la brèche eventuelle.

_________________
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gégé
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Jeu 16 Aoû 2007 - 22:56

scratch donc si j'ai bien compris, faut asperger le fonte de vinaigre, si tu veux tirer de suite sur la zoule ! drunken
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Invité
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 17 Aoû 2007 - 8:59

Chouette idée de nous aider à comprendre la mécanique façon recette de cuisine lol! !!

Vite la liste des courses !!eclate
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afontelakaiss
Quintessence du forum


Masculin Nombre de messages: 928
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 10:00

Je fais dans le ludique moi! Mr.Red








bye clindoeil coolok
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Christ des Spiguet's
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 18:32

Trop cool ce sujet !!!!!!

Alors comment on fait un BON gateau au chocolat ????????????

Mr. Green
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afontelakaiss
Quintessence du forum


Masculin Nombre de messages: 928
Age: 32
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 21:16

avec des oeufs...



















mais pô durs!!! Mr.Red















pis du choco














là!
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 21:18

Christ des Spiguet's a écrit:
Trop cool ce sujet !!!!!!

Alors comment on fait un BON gateau au chocolat ????????????

Mr. Green


réponse :

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.

Préparer une mousse avec le jaune d'oeuf, le sucre et un peu d'eau; l'ajouter à la préparation chocolatée.

Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.

Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.

On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.

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Jaco
Eternel Boulet du forum


Masculin Nombre de messages: 3349
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 21:19

Christ des Spiguet's a écrit:

Alors comment on fait un BON gateau au chocolat ????????????


On va au supermarché, on achète une préparation Alsa appelée "fondant tout chocolat" et on ne se fait pas chier : suffit d'ajouter 4 oeufs (pas durs) à la poudre du sachet, de mélanger et de mettre au four un quart d'heure...

_________________
Les virages, c'est nul
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Kaz
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Date d'inscription: 29/01/2007

MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 21:22



C'EST DE LA MERDE !!

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Jaco
Eternel Boulet du forum


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Localisation: Toulouse
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 21:24

Kazimir a écrit:


C'EST DE LA MERDE !!


C'est bien possible... mais je m'en fous, j'aime pas les gateaux au chocolat...
quand j'en fais, c'est pour les anniversaires des mômes qui, de toutes façons,
ne bouffent que les Smarties qui sont collées dessus.

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Les virages, c'est nul
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marco
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Ven 24 Aoû 2007 - 23:54

alors comment qu'on fait les smarties Jaco ???

siffle siffle

eclate eclate eclate eclate

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deux ou trois cylindres ,sinon rien !
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Christ des Spiguet's
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MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Sam 25 Aoû 2007 - 6:43

Merci Christine (je pensais pas avoir de réponse) !!!!!

Par contre j'ai pas compris où on met le vinaigre, avant les oeufs ?



Bob devrait faire une rubrique "cuisine", pour les bikers célibataires qui sortent pas les weekend ou il fait pas beau !!!

S'il le fait, je militerais pour une rubrique "tricot" !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un grand merci à Bilou qui est l'instigateur du mouvement ! bravo
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lady bre
Invité



MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Sam 25 Aoû 2007 - 9:43

et si on reprend la recette de Chris et qu'on met au milieu de la pâte,avant de mettre au four, 2/3 carrés de chocolat et ben! t'as le plaisir d'avoir un gâteau cremeux au milieu..........c'est super bon!!

mais, moi je fais cuire moins longtemps que Chris!

clindoeil clindoeil clindoeil clindoeil
t'as demandé .........t'as eu Mr.Red
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lady bre
Invité



MessageSujet: Re: Oeufs durs !   Sam 25 Aoû 2007 - 9:45

bon! et maintenant, c'est quoi la prochaine recette....... question

je proprose que ce soit Kaz qui en soit le Chef allah de cette rubrique Mr.Red
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Oeufs durs !

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